I Choklad finns recept för alla chokladälskare – allt från kladdkaka till chokladtryfflar! Utöver alla goda recept kan man läsa om chokladens historia, vad temperering är och hur man gjuter sina egna pralinskal. Elisabeth Johansson är konditor, kock och kokboksförfattare. Hon har tidigare drivit egen restaurang. Elisabeth Johansson sitter i juryn för både Årets Kock och Årets Konditor och frilansar som matjournalist. Natur & Kultur har tidigare givit ut: Lakrits, mint & choklad 2007. Susanna Blåvarg är en av Sveriges främsta matfotografer.ISBN: 9789127089099
Provläs boken
Sprid
Blädderlänk: https://www.provlas.se/bladdra/9789127089099/
Denna sida: https://www.provlas.se/choklad/