Leif Mannerström är nestorn inom Sveriges kockelit. När han och Christer Svantesson startade Johanna i Göteborg 1974 blev det startskottet för en helt ny svensk restaurangkultur och i förlängningen också inledningen på en ny svensk matkultur, ett nytt svenskt kök med en kvalitet ingen ens vågat drömma om bara några decennier tidigare. Leif Mannerström har också blivit känd för att ha lyft fram det bästa av den svenska husmanskosten. Hans bok Husmanskonst har sålt i stora upplagor. I Leif Mannerströms stora kokbok finns inte bara de bästa recepten på husmankost utan också de allra bästa på fisk och skaldjur, sill och strömming, vilt med mera. Samt en mängd alldeles nya, spännande recept ur mästarens fataburISBN: 9789113043401
Provläs boken
Sprid
Blädderlänk: https://www.provlas.se/bladdra/9789113043401/